Узбекский садж имеет диаметр 35 см и изготовлен из чугуна, толщина которого 4 мм. Сковорода для костра достаточно тяжеловесная и имеет вес 2,2 кг. Благодаря простой форме и толстым стенкам, блюдо в такой сковородке равномерно прогревается и долго остается горячим. Кухонный инвентарь имеет идеально гладкую поверхность внутри, поэтому еда не пригорает и не прилипает к сковородке из-за природного антипригарного покрытия и позволяет готовить с минимальным количеством жира и масла. По краям саджа расположены...